各相關單位：

　　《中華人民共和國食品安全法》第四十八條規定“國家鼓勵食品生產經營企業符合良好生產規范要求，實施危害分析與關鍵控制點體系，提高食品安全管理水平。”為搭建分析與關鍵控制點（以下簡稱HACCP）交流和研討平臺，促進HACCP在我國食品安全管理領域的推廣和應用，進一步提升我國HACCP體系理論研究水平及實踐應用能力，強化食品安全控制預防為主、過程管理的理念，更好地幫助、指導和規范我國食品生產企業建立實施HACCP體系，落實食品安全主體責任，研討解決HACCP體系在建立、實施與認證過程中出現的新問題，現定于2019年10月29日-30日在北京舉辦第十七屆全國HACCP應用與認證研討會。現將會議安排通知如下：

　　一、時間地點

　　會議時間：2019年10月29日-30日，28日全天報到;

　　會議地點：北京，具體場所在后續通知中明確。

　　二、會議內容

　　本屆HACCP研討會主要由開幕式、主題演講、認證體系綜述及食品安全控制解決方案交流、嬰配企業HACCP經驗分享及檢查發現、HACCP應用領域拓展、食品安全預警、風險交流、餐飲HACCP等專題分論壇一系列活動組成。擬邀請相關政府監管部門進行權威發布和政策解讀，邀請知名專家學者做精彩主題演講，組織各市場監管局監管人員，HACCP認證機構審核員、評定人員，食品生產企業從業人員、有關科研單位和院校研究人員等共同參會研討。

　　詳細日程安排將在后續通知中公布。

　　三、展覽展示

　　本屆研討會設有專業展覽區，多家認證機構和知名食品安全咨詢服務機構集中展示包括車間衛生控制、蟲害控制、關鍵工序控制等食品安全控制解決方案。